摘 要:本文以外资零售商家乐福为案例,在综述国内外相关研究成果的基础上,引入熵值法,并根据全面性、质量至上、定量与定性相结合以及动态可扩展这四个原则提出用于评价食品供应商的八个指标,接着综合考虑历史数据和现有的数据,确定各供应商评价指标的权重,经过评价模型的计算得到最优供应商。此模型能够很好地将定性和定量评价知识有机结合起来,与其它评价方法相比,更符合实际状况,同时由于结合了历史数据,使供应商选择更加具有科学性和客观性。最后,结合熵值法的不足和家乐福在供应商评价管理中存在的问题提出了引进原料分类门槛,安全和质量管理体系,以及供应商风险分担机制三点对策和建议。
关键词:供应商评价 熵值法 评价指标
.。它避开了计算每项服务的,因为它可以把多种投入和多种产出转化为效率比率的分子和分母,而不需要转换成相同的单位②。
Roodhooft and Konings(1996)运用作业成本法评价供应商,这种方法是目前广泛流行于物流界的新型成本计算方法,通过计算企业在生产过程中由供应商引起的总成本,评价供应商的绩效①。
Cengiz(2003)运用AHP法处理供应商选择问题。AHP即层次分析法,它把复杂的问题表述为有序的递阶层次结构,通过人们的判断对于决策方案的好坏进行排序,是一种定性与定量相结合的方法。AHP的一个缺陷在于为了使评价更为准确,决策者必须针对评价总目标建立完整的层次结构,这就需要决策者对评价目标和各项指标以及他们之间的关系非常熟悉,但是供应商评价是一个复杂的多目标优化问题,在很多案例中,决策者很难建立完整的评价层次模型②。